Kolbászkészítő verseny

V. Csepeli Disznótor

Jelentkezési határidő: 2016. január 22-e.
A Csepeli Városkép K. kolbászkészítő versenyt hirdet. Az induló 3-5 fős csapatok feladata, hogy a helyszínen átvett 5 kg kolbászhúsból sütnivaló kolbászt készítsenek. A szervezők biztosítják az asztalt, a kolbászhúst – amit a regisztrációs szám felmutatásával vehetnek át a verseny helyszínén – és a töltéshez szükséges belet. A versenyzőknek kötelező fehér kötény vagy köpeny illetve sapka használata. A csapatoknak kell biztosítaniuk a kézi darálót, töltőgépet, vágódeszkát és a fűszereket.
A verseny kezdési időpontja: 2016. január 30-a szombat, 10 óra Időtartama: maximum 2 óra
Eredményhirdetés: 13 órakor Helyszín: Sport- Szabadidő és Rendezvényközpont (1213 Budapest, Hollandi út 8-10.)
A versenyben részt vevő csapatoknak egy darab 20 cm-es kolbászt kell leadni a zsűrizéshez. (A többi a csapaté, de az a rendezvény helyszínén nem süthető meg!) A zsűri értékeli a kolbászkészítés folyamatát, a megsütött kolbász ízét, állagát stb. A zsűri a készítés folyamatának és a nyers kolbász állagának minősítése után azonos konyhai körülmények között sütteti meg.
Nevezési díj: 3000 forint. A verseny díjai: 1. díj: Folly Arborétum – Borászat – borválogatás és füstölt termékek – 15 ezer forint értékben 2. díj: Folly Arborétum – Borászat – borválogatás és füstölt termékek – 10 ezer forint értékben 3. díj: Folly Arborétum – Borászat – borválogatás és füstölt termékek – 5 ezer forint értékben.
Regisztrálni az info@csepelivaroskep.hu e-mail címen, illetve a 278-0711-es telefonszámon (8-13 óra között) lehet.